前陣子許多格友分享了家巷弄內美食,尤其那料多實在更是讓大嬸我
告訴自己這種好康我怎可以跑輸人家,所以便在一晚揪了好朋友們一同前往!
高沐手作料理位於再博館東街,在台中聽到博館兩個字就知道了~
它就是在科博館附近,如果你是從台灣大道過來,看到這消防局就要右轉唷!
小涼有以箭頭標示,其實不難找,開車的朋友建議在台灣大道看到停車格就可以找車位!
阿某就要在消防局對面有付費停車場!!!!



不大的店面,但以拼磚色彩為主~會讓人停下腳步看看裡面賣蝦毀的?
騎機車的朋友可以將愛車放在店門口唷!



店家在門口處都有放上小黑板,標示著店內所賣的餐點為何?
話說我覺得老闆本身應該是個風趣的倫,你看看這取名的餐點下面
都有在標示瓦斯很貴價所以收150,重本佛心價等等...
光這點很有趣,就會吸引小涼入內品嘗看看..蝦咪是佛心價囉~



這次我沒有吃到吻仔魚義大利麵真的很可惜
我好想要看看生動如黑板上的吻仔魚的模樣XDD
都怪小涼沒有做好功課,也沒有乖乖看黑板,只好下次再來!
這看板和店內的圖都是出自老闆好友唷!!我也想要有這樣的好友>//<



店內走簡約風,但不失店家獨特的風格,怎說呢???



因為連鋼鐵人都來湊一腳了XDD

店家採自助式點餐,點好餐請到櫃檯結帳



櫃檯上有許多小物都充滿了童趣



讓我比較意外的是這魚缸,好獨特的魚種..



看到這我嚇到了,老闆有去參加過義大利麵創意料理比賽耶!!
還是優勝呢(拍手) 後來有跟老闆小聊了一下
才發現老闆希望藉由手作料理和平價,讓更多人可以輕鬆品嘗到美味
並不是要花大錢的才叫做大餐,才叫做美味!


高沐手作料理菜單,這是小涼之前去的時候ㄟ菜單
不知道現在是否有改,以店家的菜單為主唷!!(最新菜單請點入)
店內餐點價位從120~180元左右!
點餐均附湯和飲品,想要吃全餐就+70元,就有沙拉麵包甜點唷!



芋頭濃湯



說真的小涼是第一次喝到芋頭濃湯,湯不只是口感滑順,還吃得到綿細的芋頭呢
創意滿分~



沙拉~



鮮脆的生菜搭上新鮮水果,淋上了原味優格與底層的油醋,畫龍點睛的撒上些起司
大口入嘴那鮮甜.酸在口中一次融合..讓嘴內的層次感將清爽兩個字完全呈現了出來!
連不愛吃生菜的stanley也粗光光呢



搭配套餐,麵包一人兩片



麵包簡單的塗上奶油與手切羅勒葉在烘烤,將羅勒的香氣完全的提出來
入口外酥內軟的口感,在嘴內的交織可是讓人停不了的好滋味



橙香奶油燻鮭燉飯



將燻鮭魚片擺放成花朵形狀放置中間,在撒上些香草與鮭魚卵點綴
尤其那奶油的淡淡香氣融合了大海之味,更是讓人想要跳下去啊~



以往去吃燻鮭魚燉飯,就是中間處擺滿了燻鮭魚而已,就是這樣而已~
但高沐家的燻鮭魚燉飯讓人有驚喜,你看看圈起來的地方是
還有些魚肉隱身在燉飯內耶!! 讓人滿一口都可以品嘗到來自大海的味道!

小涼喜歡將大片的燻鮭魚連同燉飯一起大口入嘴
在入口後的瞬間在口腔瀰漫開的那醇厚的煙熏香味
與米飯就在口中擴散開來了,那稠香滑順透著淡雅米香,每一口都是絕美饗宴
尤其那奶油醬不膩口還增添了幾分濃郁呢




燉飯本身有改良成適合台灣人吃的口感,米芯不會有硬硬的口感
但也不會像鹹粥的滋味,放心啦!



香煎鮮蝦清炒圓直麵



這個價位180元給的料會不會太豐富了啊!! 老闆這樣你賺啥XD
給的鮮蝦也不少,加上大量的鮮蔬...可真是叫我滿足呢



一開始還想說料多於麵,結果一翻開才知道..天啊! 麵給的份量也超十足



老闆以大火快炒燒出特有香氣,鮮蝦的甘美挾帶著鮮蔬的鮮甜味
讓每一口都徜徉在食材的原始風味中,尤其那層層堆疊的豐富口感在舌尖上一一綻放
清爽不膩口讓味蕾也樂活起來!



店家的飲品就只有兩種"奶茶與紅茶"
甜度,冷熱均可以調(點餐時就要告知)



甜點-布丁
偶本來期待的是另一款,但剛好老闆今天是手作布丁><



雖然是布丁但我吃起來覺得比較像奶酪的口感,軟軟滑滑,入口滑溜
這看似簡單的甜點,卻大大滿足我的味蕾呢
建議上層的楓糖可以伴入一起吃,比較不會甜喔!

但你如果是螞蟻...這步驟就可以省略了~啾



以下是好友們點的奶香青醬蛤蠣燉飯,蛤蠣給的量讓大家都嚇到了
老闆真的是下手不輕呢,但讓我們吃得好開心!茄汁系列也相當的入味呢
好友們分享的食記連結如下:
NINI:http://niniblue.pixnet.net/blog/post/195233604
小吠:http://hyperlife.pixnet.net/blog/post/414032992



高沐家現在有個好康的活動大放送唷!!!
就是現在你家裡有用不到的完好馬克杯可以來折抵餐費
但需經老闆的鑑價之後,可以折10~40元之間~



如下圖一樣,你看看這些馬克杯是不是都很可愛啊?
而且每款都不一樣,或許改天你會自己喝到自己換購的杯子呢

小小好康活動,讓大家一起動起來...吃美食也可以很自在有趣不是嗎?

這次也謝謝店家的招待,讓我可以藉由邀約分享,平價義式料理給大家!

四月中旬高沐換了新菜單囉~ 大家是否也跟小涼一樣在粉絲頁了

怕大家會弄不清楚,特去粉絲頁分享下來給大家仔細看看新菜擔新創意義大利麵口味!


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Gao Mu高沐手作料理餐廳
電話:04-23267789   0932-994737
地址:台中市北區博館東街5號
營業時間:11:00~21:00(周日休)
每周日開放客製化套餐料理,500元/人
(可依價位不同更改菜單,訂位人數最少2/兩天前預約)
FB粉絲頁:請點入高沐



 

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小凉の美食小天地

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留言列表 (40)

發表留言
  • 小白
  • 我想吃燻鮭魚燉飯
    感覺好好吃喔 ^^
  • 謝謝賞文^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:39 回覆

  • 小珊珊
  • 推3~
    啊~牆上有鋼鐵人的手!!!!!!
    這我本來也想買來放在翰翰的房間ㄝ~酷!!!!!
    噗噗.....我好像離題了.....(被飛踢)
    這家的用料真的實在耶~光看蝦蝦,放點一點也不手軟~
  • 噗噗,翰翰會超愛的耶!阿木啥時要買呢XDD

    小涼 於 2015/04/18 17:39 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 我最近好愛吃燉飯唷^^
  • 這家的燉飯好濃不膩 好好食^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:38 回覆

  • Audrey媽
  • 推5
    天啊~也太會畫了吧~那魚畫的好生動喔
  • 老闆的朋友真的很厲害吼……

    小涼 於 2015/04/18 17:37 回覆

  • 劉Miki

  • 看起來好美味阿
    肚子又餓了起來~~
  • 快帶老公來試試^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:37 回覆

  • myallyalan
  • 吼, 這一家看來很有可能會吃到,
    下回到台灣要注意一下.
  • 先筆記回來在試試^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:36 回覆

  • MillyHo
  • 推~~
    燉飯好吸引我唷~~
    想喝喝看芋頭濃湯,很少店家濃湯用芋頭耶~
  • 老闆會以當季的食材來做濃湯的變化^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:36 回覆

  • Suger25
  • 推推推&點點
    那芋頭濃湯~我還第一次看到!!!
    麵的價位給的份量還真多
    真的很不錯耶!
  • 我也是第一次喝到,很有特色而且好喝呢
    老闆會不定時更歡濃湯口味唷…

    小涼 於 2015/04/18 17:35 回覆

  • 桃桃
  • 燉飯感覺超好吃的耶!!
    有機會也想去吃吃看 ^^
  • 希望你會喜歡^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:34 回覆

  • 塔妮雅
  • WOW~是有得過獎的義大利麵,一定很讚喔!推~
  • 謝謝推文^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:33 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 哇~~這價位真的好誘人
    好久沒看到這樣親民的價位了

    +1
  • 下次有來台中玩樂可試試唷…

    小涼 於 2015/04/18 17:32 回覆

  • S媽
  • 感覺便宜又大碗ㄚ
  • 的確平價又美味呢

    小涼 於 2015/04/18 17:32 回覆

  • 小雪兒
  • 哇...好好吃呀....
    價錢也很親民呢.......
    是說那"芋頭濃湯"真的好特別呢....
  • 是吼,,,小涼也是第一次喝到呢

    小涼 於 2015/04/18 17:31 回覆

  • tina
  • 橙香奶尤燻鲑燉飯
    看起來很好吃呢^^
    黑板上的吻仔魚是粉筆畫的??
    好有才ㄚ~
    推推
  • 下次來台中試試唷^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:30 回覆

  • 小可姊姊
  • 推15
    下次去逛完科博館可以出一下了!
  • 希望你也喜歡^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:30 回覆

  • ♥Miss 卡蒂兒♥
  • 真的是佛心價啊~~~
    這老闆肯定在作公益啊!!!
    一定要馬上分享給我台中的朋友呢~~~
  • 希望你朋友也會喜歡唷^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:28 回覆

  • 波妞媽
  • 推推~~
    老闆是大好人來著無誤..
    這價格真的好實在..
    話說老闆也太多才多藝..
    那黑皮上的吻仔魚太強了吧~
  • 吻仔魚是老闆的朋友畫的喔!

    小涼 於 2015/04/18 17:27 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 鋼鐵人裝飾真是讓人印象深刻
    香煎鮮蝦清炒圓直麵真是讓人大大讚賞
    那滿滿配料更本就是在做善事嗎
    推18
  • 很有獨自特色的一家店^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:27 回覆

  • 沙拉公主
  • 鋼鐵人的手穿牆那張好逼真喔
    推19
  • stanley很喜歡那手呢…真想帶回家(大誤)

    小涼 於 2015/04/18 17:26 回覆

  • ❤凱特莉亞❤
  • 看到芋頭濃湯...就默默地列入口袋名單了!!!!推20~~~
    莉亞有點芋頭控XDDDDDD
    好想喝~~~哈哈!!!
  • 店家的濃湯是不定時更換
    可以隨時發落粉絲頁唷^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:25 回覆

  • 純真
  • 黑板畫太強大啦!
    台中真的好讚!竟然只要一百多就有手作義大利麵呀~~~
    希望店家能來新竹開分店(招手)
  • 真的很不賴,,下次有來台中先試試^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:24 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 這樣一套吃下來真划算喔^^
  • 飽足呢^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:21 回覆

  • 養身館的部落格
  • 哇~~香煎鮮蝦清炒圓直麵看來不錯吃喔~~推~~
  • 謝謝推文^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:20 回覆

  • 兔娟不是貴婦
  • 兔娟推
    牆上那個金鋼手真的很震憾耶!!!
    童趣表露無遺~
    台中真的好多特色餐廳喔!!吃都吃不完~哈
  • 真的,小涼也開發不完( ̄∇ ̄)
    但好的餐廳,還可以推薦給好朋友呢^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:20 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    這價錢還真的便宜又划算
    台中真的太多迷人的美食了啦!!
  • 下次來可以試試唷^_^

    小涼 於 2015/04/18 17:18 回覆

  • Sherry
  • 吃蝦毀?原來是吃蝦吼~~
    超愛義大利料理~~
    好足的份量,大口吃遍台灣啦!!!
  • 哈哈…美女比喻的真好
    就是要蝦蝦蝦( ̄∇ ̄)

    小涼 於 2015/04/19 09:37 回覆

  • almpa
  • 推~
    真的覺得住台中好好喔T^T"
  • 親愛的 等你來當鄰居^_^

    小涼 於 2015/04/19 09:36 回覆

  • 葉呀咪冒險樂園
  • cp值好高耶!!!!
    為什麼在台中拉~~~~~~
    嗚嗚嗚~~~~
    呀咪也想要吃份量多又好吃平價的義大利麵!!!!
    而且有些小擺設好可愛!!
  • 沒有關係,先筆記有來玩在試試唷^_^

    小涼 於 2015/04/19 09:33 回覆

  • 劉阿乖
  • 小黑板也畫得太生動了XD
  • 厲害吼……

    小涼 於 2015/04/25 11:06 回覆

  • 愛小宜
  • 推, 我今天吃素啊, 這看起來好動人. 哭
  • 這邊也有素的說,但我那天想吃海鮮類( ̄∇ ̄)

    小涼 於 2015/04/25 11:06 回覆

  • 劉Miki
  • 推!!
    看到那個菜單我也噗哧笑了出來
    真的好好笑喔!
  • 嘿嘿 笑完之於,別忘了來現場看看^_^

    小涼 於 2015/04/25 11:05 回覆

  • NANA媽
  • 推31
    香煎鮮蝦清炒圓直麵
    180$就有那麼多隻蝦.
    划算耶!
  • 超平價的拉^_^

    小涼 於 2015/04/25 10:57 回覆

  • kkschool
  • kk推
    這個燉飯真的看起來太美味了,讓我真的好想搬到台中來住,台中的美食真的每天吃都吃不完了☺
  • 平價是王道呢~
    Kk快來當鄰居>///<

    小涼 於 2015/04/25 10:57 回覆

  • wen wen
  • 我最愛這種燉飯...義大利麵了
    可是我家男人就不愛啊
    害我每次都只能找朋友來去吃~
  • 好像男生都不愛義式( ̄∇ ̄)

    小涼 於 2015/04/25 10:44 回覆

  • Gini
  • 用料真的好大方
    看妳們這樣吃整個好過癮啊~~~
  • 真的,而且平價萬歲^_^

    小涼 於 2015/04/25 10:17 回覆

  • claire

  • 老闆除了會做義大利麵~~還很有繪畫天分耶!!!
    這間真的料好又實在呢!
  • 親愛的,那是老闆的朋友畫的唷
    老闆負責料理^_^

    小涼 於 2015/04/22 19:50 回覆

  • vivi ღ妞妞麻ღ
  • 我超愛吃燉飯
    這家的燉飯我喜歡
    改天找家人來去嚐鮮!!
  • 也有素食的唷!希望妳會喜歡^_^

    小涼 於 2015/04/22 19:48 回覆

  • Syb
  • 推~
    感覺老闆真的是個很幽默的人 哈哈
    看了還真想去吃吃看呢!
  • 沒有錯,而且很健談呢^_^

    小涼 於 2015/04/22 19:47 回覆

  • paula
  • paula推~
    算很評價用料實在的店家ㄟ~
  • 真的,很用心的在將最美味的餐點平價化
    讓更多人都能品嚐到^_^

    小涼 於 2015/04/22 11:52 回覆

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